Produto orgânico bom para sua saúde e a do planeta

7 anos de feirinha orgânica.
O Ponto Org vem desde 2005 realizando uma FEIRINHA ORGÂNICA acompanhada de um café da manhã natural com laticínios orgânicos. A Proposta é ser um ponto de encontro, um espaço de convivência entre afins. Esse evento vem sendo realizado com o apoio cultural dos Pães da Beth e da Fazenda Vale das Palmeiras. Para contato: contato@pontoorg.com.br

S U G E S T Ã O  D E  R E C E I T A

SALADA ORGÂNICA - Receita de Marcos Palmeira

Ingredientes: Folhas de alface roxa, Folhas de alface lisa, Folhas de alface americana, Folhas de alface crespa, Rúcula, Flores de capuchinha, Azeite a gostoSal a gosto, Ervas para temperar (alecrim, orégano, manjericão, tomilho, hortelã). Sugestão Ponto

Org: cubinhos de queijo Minas Orgânico.

Como preparar: Em uma saladeira, arrume as folhas, faça um molho com sal, azeite e ervas frescas e tempere. Misture o queijo Minas e cubra com as flores de capuchinha e sirva. Fonte: ESTAÇÃO ZONA SUL – PRIMAVERA 2003

Café da manhã natural com os pães da Beth, prestigiando produtores de nossa região.

Feirinha orgânica no Ponto Org
O intuito é difundir a importância da agricultura orgânica para nossa saúde e para a saúde do planeta. Acompanhando a feirinha um café da manhã natural.

Sinalização reutilizando embalagens

Nova certificação, veja na cartilha abaixo.

O Olho do Consumidor - cartilha sobre orgânicos ilustrada pelo Ziraldo

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Gastronomia Responsável

Produtos orgânicos têm mais nutrientes (2008)

Uma revisão em cerca de 100 estudos científicos concluiu que, na média, frutas, verduras e legumes orgânicos têm mais vitaminas, minerais e antioxidantes benéficos do que suas contrapartes convencionais.

No novo relatório, cientistas da ONG americana The Organic Center examinaram cuidadosamente as pesquisas e contrastaram a quantificação de alguns nutrientes em alimentos cultivados sob os sistemas orgânico e convencional. Os cientistas descobriram que os vegetais orgânicos possuíam níveis mais altos dos nutrientes avaliados em 61% dos casos.

Além disso, os alimentos orgânicos tenderam a ter maiores níveis de antioxidantes e polifenóis, nutrientes que estão pouco presentes nas dietas americanas. Em contraste, os alimentos convencionais tinham maiores níveis de potássio, fósforo e proteína total, nutrientes que já estão presentes em quantidades suficientes nas dietas comuns.

A Organic Center irá atualizar estes dados à medida em que forem publicados novos estudos comparando alimentos orgânicos e convencionais.

Leia a íntegra do relatório em inglês em:http://www.organic-center.org/science.nutri.php?action=view&report_id=126Obs.: Tem um resumo em espanhol também.
Fonte:Union of Concerned Scientists FEED, Abril de 2008.
http://www.ucsusa.org/food_and_environment/feed/feed-april-2008.html#4

SACOLA RETORNÁVEL

SACOLA RETORNÁVEL - produzida com o reaproveitamento de sacos de juta, com o objetivo de reduzir o uso dos sacos plásticos utilizados na feirnha orgânica. O cliente tem 5% de desconto nos produtos orgânicos da feirinha ao retornar com a sacola.